พาณิชย์ชี้เป้า! ตลาด “อาหารอุ่นร้อน” กำลังมาแรงในจีน แนะผู้ประกอบการไทยเร่งบุก
ในยุคที่คนจีนนิยมความสะดวก รวดเร็ว และชีวิตแบบเร่งรีบ “อาหารอุ่นร้อน” หรืออาหารพร้อมทานแบบไม่ต้องใช้ไฟฟ้า กลายเป็นหนึ่งในสินค้ายอดฮิต โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น คนทำงาน และสายแคมป์ปิ้ง ที่ต้องการอาหารกินง่าย แต่ยังอร่อยและอุ่นร้อนเหมือนทำสดใหม่
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ โดย “สุนันทา กังวาลกุลกิจ” อธิบดีกรมฯ เผยว่า ได้รับรายงานจากทูตพาณิชย์ ณ เมืองชิงต่าว ประเทศจีน ระบุว่า “อาหารอุ่นร้อน” กำลังกลับมาเติบโตอีกครั้งในปี 2567 ด้วยมูลค่าตลาดกว่า 82,900 ล้านบาท
ตลาดนี้เคยพีคในปี 2563 ด้วยมูลค่ากว่า 83,800 ล้านบาท แม้จะชะลอตัวไปในช่วงโควิด แต่กำลังฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งอีกครั้งในปีนี้
ใครคือเป้าหมาย?
กลุ่มเป้าหมายของสินค้าประเภทนี้ คือคนอายุ 18–24 ปี คิดเป็นสัดส่วนเกือบ 48% โดยส่วนใหญ่เป็นนักเรียน นักศึกษา พนักงานออฟฟิศ และผู้ที่ชอบกิจกรรมกลางแจ้ง เช่น แคมป์ปิ้ง เดินป่า ฯลฯ ซึ่งต้องการอาหารที่สะดวก พกง่าย ไม่ต้องใช้ไฟฟ้าในการอุ่นร้อน เพราะใช้เทคโนโลยี “ถุงความร้อน” หรือ “ซองความร้อน” แค่เติมน้ำก็ร้อนเองได้
โอกาสของสินค้าไทย
แม้จีนจะมีผู้ประกอบการในตลาดนี้กว่า 1,500 ราย และเพิ่มขึ้นทุกปี แต่สินค้าจากต่างประเทศ โดยเฉพาะจากไทย ยังมีโอกาส “แทรกตลาด” ได้ โดยเฉพาะถ้าแบรนด์ไทยสามารถชูจุดเด่นเรื่องรสชาติ วัตถุดิบพรีเมียม และแพ็กเกจจิ้งที่ทันสมัย ตอบโจทย์สายมินิมอลของคนรุ่นใหม่
พาณิชย์แนะเร่งปรับตัว
กระทรวงพาณิชย์ได้มอบหมายให้ทูตพาณิชย์ทั่วโลก “ชี้ช่อง” การค้าตามพฤติกรรมผู้บริโภคในแต่ละประเทศ ซึ่งกรณีของ “อาหารอุ่นร้อน” ถือเป็นหนึ่งในตลาดใหม่ที่น่าจับตา โดยเฉพาะในจีน ที่ยังขาดแบรนด์ไทยที่สามารถสร้างชื่อได้อย่างชัดเจน
นี่คือโอกาสสำหรับแบรนด์อาหารไทย ไม่ว่าจะเป็นอาหารพร้อมทาน อาหารกล่อง อาหารแคมป์ ที่สามารถปรับบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับระบบอุ่นร้อน พร้อมทำตลาดผ่านช่องทางออนไลน์ และแพลตฟอร์มจีน เช่น RED, Douyin หรือ Tmall ที่เข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายได้โดยตรง
อยากปรึกษาเรื่องเจาะตลาดจีนด้วยการโฆษณาออนไลน์ เจาะกลุ่มเป้าหมายลูกค้าคนจีนต้อง Baidu Search Engine #1 ของคนจีนที่มีผู้ใช้มากกว่า 1,700 ล้านคน ปรึกษาได้ที่ กดคลิ๊กที่นี่ → We Bridge Marketing Solution
